愛吃拉麵的我 發現一家沒有開很久的拉麵店 位在民權路上
稍不起眼的招牌跟裝潢 很容易就會忽略了
開的時間也只有下午到晚上 要吃還要看時間哩
店內位置跟一般日式拉麵店一樣 都不多 也都是吧台的位置
所以到了用餐時間可能要稍等一下
店外有小椅子可以坐 也把菜單放在外面 這樣就可以解省時間一入座馬上點這樣
跟許多號稱道地日式拉麵 或者是日本拉麵直營店的價格要便宜一點
但一碗就要寫一張單子是覺得有點不環保啦XD
但拉麵還蠻客制化的 除了可以調麵的硬軟度 湯的鹹度
也可以不要蔥或玉米 或者要多加叉燒之類的
因為店內只有兩個工作人員（應該是老闆跟老闆娘吧）
這樣單子也比較不容易搞混~~~
小菜是到最裡面的小冰箱自己拿的 價格也算合理
小黃瓜就是一般般 但是有點太大一條了 可以再切短一點會比較好
涼拌櫻花蝦搭配蔥花 吃起來卡滋卡滋的 好吃!!!!
這碗是濃厚鰹魚雞汁白湯拉麵
那個粉粉的東西就是鰹魚粉 所以可以先喝幾口雞汁白湯拉麵
再把他攪勻 這樣就又是另外一個口味了
雞湯熬的很夠味 很好喝 但是加了鰹魚粉後 就有點被搶走味道了....
叉燒吃起來不柴 也沒有到入口即化 至少也算還不錯吃
溏心蛋煮的還OK 雖然還是邊邊有熟一點 但不影響
麵的口感也偏日式 而且可以選擇硬度 但是吃起來好像沒有差很多就是了.....
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這碗是濃厚醬油魚湯拉麵
魚湯的味道很重 同行友人覺得吃到後來會有一點膩
點的是最鹹的口味 倒是覺得還好 就是魚味有點重而已....
其它東西就都差不多 就是湯的口味不同而已
單點的溏心蛋..20元..由於碗太大 導至看起來頗空虛XDDDD
總結：
比起來算是不那麼貴的日式拉麵 湯頭跟麵本身也還不錯
但是只開下午到晚上 而且店也不大 晚上有可能提早賣完
要去之前記得先問問看還有沒有麵可以賣
那天去點完 後來的客人再點就有些湯底都沒了....
自己是還蠻推薦的啦 畢竟價格不高 可以吃到這種口味的日式拉麵已經不錯了!
店面資訊：
地址：台南市中西區民權路二段218號
電話：06-2233228
營業時間：16:30-21:30 周二公休
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